ANTE EL CIERRE TEMPORAL DEL ÁREA DE BOVINOS DEL RASTRO DE CÓRDOBA.
Córdoba.-
Ante el cierre preventivo temporal y parcial del área de bovinos en el
rastro de Córdoba, por parte de la Comisión Federal para la Protección
de Riesgos Sanitarios (Cofepris); las autoridades municipales iniciaron
con la recaudación de la información para solventar los lineamientos que
les marca la dependencia para su reapertura.
El
gobierno que preside Francisco Portilla Bonilla, mostró su preocupación
por el actuar de la Cofepris, dependencia que en su filial estatal
realizaba cada tres a cuatro meses los exámenes de laboratorio de las
reses, sin que les hubieran notificado la presencia de clembuterol en
algún animal.
Ante
tal panorama, el Ayuntamiento ahora tendrá que realizar un convenio con
un laboratorio autorizado por la Sagarpa para que efectúe las pruebas
al ganado bovino, de forma periódica, así como concretar el programa y
procedimiento bajo un método de selección, para aplicarlas ahora ,una
vez al mes por productor.
Lo
anterior, lo dio a conocer el síndico único Luis Díaz Barriga, quien
señaló que de acuerdo con los lineamientos que les emitió la Cofepris
para la reapertura del rastro, cumplen con el registro de las diferentes
etapas del proceso de ingreso de los animales, identificación del
introductor quien presenta la respectiva carta de que el ganado esta
libre de clembuterol –carta de proveedores confiables- que emite el
propietario original de los animales, es decir, el responsable de
engorda.
Por
ello, dijo que tienen conocimiento que el introductor es Manuel
Montero, a quien se le suspendió el proceso de sacrificio en cualquier
rastro; mientras que al productor Hermenegildo Zilli Croda, no podrá
vender su ganado y se le retirará la carta de proveedores confiables,
hasta que no lo certifique con un estudio de laboratorio.
Añadió
que les preocupa el rubro de salud, tanto en el aspecto de que los
animales estén libres de clembuterol, hasta la matanza clandestina que
pudiera efectuarse por el cierre preventivo temporal y parcial del área
de bovinos en el rastro de Córdoba, situación que los obliga a agilizar
la labor para cumplir con los lineamientos que les marca ahora la
Cofepris.
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